Rose du Castel 2018

28.95

Droog zonder vatrijping

Een spatzuivere rosé

Een unieke ervaring

Artikelnummer: IS2D002 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Druivensoort Merlot, cabernet franc en malbec
Lekker bij Vegetarisch, spicy Oosters, vleeswaren, witvis, tonijn & zwaardvis, wit vlees, zachte romige kaas, kip
Oogstjaar 2018
Regio Jerusalem-Haute Judee
Land Israel
Productiemethode Conventioneel, Koshere wijn onder Badatz Beit Yosef Hechsher

Rosé du Castel is een mix van Merlot, Malbec en Cabernet Franc, die zijn geoogst voordat ze de fenolische rijpheid bereikten.
De lichte kleur is het bewijs van de snelle persing en de korte contacttijd die de nieuwe wijn heeft gehad met de druivenschillen.

De gistingsperiode is lang, onder koude temperaturen, wat resulteert in een lichte en verfrissende maar toch prominente wijn. De rosé heeft een aroma van tropisch fruit, perzik en rozen, en in de smaak lychee, limoen, grapefruit en perzik. Deze wijn is complex, rijk van smaak en een geniet een lange afdronk. De aanbevolen serveertemperatuur is 8 graden Celsius.

Als je als wijnboer een serieuze rose maakt, dan noemen ze dat ook wel een eetrose. 

Extra informatie

Gewicht 1000 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rose du Castel 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.