Wijn van Daan

Vanaf €75 gratis thuisbezorgd!
+600 wijnen op voorraad!
Biologische wijnen bij je thuis.

Primitivo del Salento 2020

11.95

De kleur van Primitivo del Salento is dieprood, helder en intens. In de neus heeft het intense aroma’s van rijp rood fruit als kersen, moerbei, blauwe bessen en aromatische kruiden en vanille. Een wijn met een sterke persoonlijkheid die aanhoudend is met aangename tannines en een zachte afdronk.

Artikelnummer: I27E003 Categorieën: , , ,
De kleur van Primitivo del Salento is dieprood, helder en intens. In de neus heeft het intense aroma’s van rijp rood fruit als kersen, moerbei, blauwe bessen en aromatische kruiden en vanille. Een wijn met een sterke persoonlijkheid die aanhoudend is met aangename tannines en een zachte afdronk.
 
De wijngaarden van deze Primitivo staan in het midden van het schiereiland in Salento. Het terroir bestaat uit kalkhoudende klei. De winters zijn hier matig en de lentes en zomers erg droog. De druiven worden strikt met de hand geoogst wanneer zij rijp zijn, de trossen worden zorgvuldig geselecteerd en onderworpen aan een traditionele maceratie van 10-12 dagen op de schil, waarbij de most wordt gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Alcoholische gisting wordt gevolgd door malolactische gisting. De wijn wordt ongeveer 6 maanden gerijpt in Franse eikenhouten barriques en daarna rijpt de wijn nog 2 tot 3 maanden door op fles.
Gewicht 1000 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Primitivo del Salento 2020” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *