Cava Rosé Brut 2017

(2 klantbeoordelingen)

14.95

Mousserend droog

Dosage 6g

Zachte bruis

Artikelnummer: S92D004 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Druivensoort 60% Garnacha en 40% Pinot Noir
Smaakprofiel Mousserend droog
Lekker bij Schelpdieren, witvis, schaaldieren, zalmachtigen
Regio Alt Penedes
Herkomstbenaming D.O. Cava
Land Spanje
Productiemethode Biologisch

Meer dan 12 maanden lagering tijdens de 2de gisting. Alcohol percentage van: 11,5%. De druiven komen uit de Cal Cassanyesc wijngaard, deze ligt op 150 meter boven het zeeniveau . De grond is overwegend arm en bestaat zowel uit kalkachtige leem als wat zandige leem. Biologische wijnbouw.

PRODUCTIE: Korte maceratie om de aroma’s en de noodzakelijke kleur te verkrijgen. Gisting wordt uitgevoerd bij lage temperatuur om de rassenaroma’s te behouden. Minimale oplegging van 12 maanden in de fles.

 

Wat deze Cava bijzonder maakt, is dat er gebruik wordt gemaakt van oude wijnstokken met diepliggende wortels die veel smaak bovenhalen. Ze geven deze Cava body en diepgang.

Extra informatie

Gewicht 1000 g

2 beoordelingen voor Cava Rosé Brut 2017

5 sterren
100%
4 sterren
0%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
  1. Caressa Detz (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Vond je deze beoordeling nuttig?
  2. wijnvandaan (store manager)

    Prachtig zomerfruit, fris en elegant

    Vond je deze beoordeling nuttig?
Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.