mousserend droog
Artikelnummer: | F11B022 |
Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Druivensoort | 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir en 20% Chardonnay |
Smaakprofiel | Mousserend droog |
Lekker bij | Schaaldieren, Zalmachtigen, Schelpdieren, Witvis en als je gewoon champagne wilt drinken |
Oogstjaar | zonder jaargang, maar oogst is uit 2013 |
Herkomstbenaming | A.O.C. Champagne |
Productiemethode | Biodynamisch |
Degorgement | Juli 2017 |
Dosage | slechts 4 gram per liter |
De Grote Hamersma 2018
American Beauty. Maar even verduidelijken. Leclerc Briant: piepkleine producent in Épernay. Tot 2010 onder de meer dan bezielende leiding van Pascal Leclerc. Maar het noodlot sloeg toe. Leclerc kwam te overlijden. En waar dan in wijnsprookjes vervolgens de kinderen de boel oppakken en verder perfectioneren, ging die vlieger deze reis niet op. Twee grote Champagne-huizen, Lanson en Roederer, gingen er met de buit vandoor, waarbij laatstgenoemde vooral interesse had in de 12 hectare biodynamische wijngaarden van Leclerc, al ‘schoon’ sinds 1947. Vervolgens werd een aparte deal gesloten met een Amerikaanse investeringsmaatschappij die direct het complete team dat voor Leclerc werkte weer aannam. Inmiddels uitgegroeid tot een van de toonaangevende biodynamische producenten. Met hier hun ‘eenvoudige’ versie. Afgewogen droog en zodoende nimmer schraal. Verfijnde mousse zonder te romig te worden. Viriel wit fruit. Louterend en verheffend.
Uitgeroepen tot wijn van het jaar categorie Champagne tussen de 30 en 40 euro