| Druivensoort |
Sauvignon |
| Wijnsoort |
Wit |
| Smaakprofiel |
Droog met 5 maanden rijping op staal |
| Lekker bij |
De aspergewijn uit Zuid-Tirol combineert ook mooi met lichte Aziatische gerechten zoals sushi of Thaise kippenspiesjes met pindasaus naast Alpine delicatessen, zoals kwartelborst met Chanterelle tartaar. |
| Oogstjaar |
2016 |
| Regio |
Alto Adige |
| Herkomstbenaming |
D.O.C. Alto Adige |
| Land |
Italie |
| Productiemethode |
Conventioneel |
Deze opvallende druivenvarieteit, die sterk aroma heeft, is sinds de jaren tachtig in het Uberetsch-gebied steeds meer verbouwd. Het brokkelige kalkzandsteen en de koele herfstwinden aan de voet van het Mendel Massief produceren een levendige en expressieve Sauvignon uit de Lahn Wijngaarden. Met verfrissende zuurheid, delicate mineraliteit, doet de Lahn Sauvignon een gooi naar de meest trendy witte wijn
