St. Michael Eppan Appius 2012 St. Michael Eppan Appius 2012 St. Michael Eppan Appius 2012 St. Michael Eppan Appius 2012 St. Michael Eppan Appius 2012 St. Michael Eppan Appius 2012
St. Michael Eppan Appius 2012 St. Michael Eppan Appius 2012 St. Michael Eppan Appius 2012 St. Michael Eppan Appius 2012 St. Michael Eppan Appius 2012 St. Michael Eppan Appius 2012

Appius 2012

149,00

Droog met 3 jaar lagering

+ -
In den Warenkorb legen
Artikelnummer:: I07B020
Verfügbarkeit: Auf Lager

Druivensoort Chardonnay (65%), Sauvignon (15%), Pinot Grigio en Pinot Blanc
Wijnsoort Wit
Smaakprofiel Opgeslagen in barriques-tonneaux voor fermentatie, biologische zuurreductie en vinificatie. De assemblage vindt plaats na een jaar, gevolgd door nog eens drie jaar rijping in stalen tanks met fijne gist.
Lekker bij Appius 2012 is een uitstekende begeleiding bij sterk gearomatiseerde visgerechten zoals turbot of zeeduivel, en ook bijzonder goed bij smakelijke hoofdgerechten zoals kwartels en kalfsvlees (bijvoorbeeld gefrituurde kalfsvleesbroodjes), evenals voorgerechten zoals risotto of kalfsvlees ravioli.
Oogstjaar 2012
Regio Alto Adige
Herkomstbenaming D.O.C. Alto Adige
Land Italie
Productiemethode Conventioneel
Bewaarpotentieel 8 tot 10 jaar na oogst

De derde editie van de Appius superwijn blijft gelijk aan hetzelfde basisprincipe van druiven van uitstekende kwaliteit, die persoonlijk door Hans Terzer zelf geselecteerd zijn, die het beste uitdrukken. 2012 was een zeer goed jaar in de Überetsch-regio in termen van klimaat: er was geen significante regenval tijdens de oogst en het leverde volledig rijpe druiven met een fijne vruchtbaarheid en een intens aroma, dat in de Appius 2012 komt. De cuvée is voornamelijk Gemaakt van Chardonnay, maar wordt gecombineerd met Sauvignon, Pinot Grigio en Pinot Blanc. Het resultaat is een ingewikkelde neus van hemelse vruchten zoals banaan, ananas en papaya - maar ook enkele florale noten komen door. De romige textuur is vleiend op de mond, vergezeld van een aangename mineraliteit, een delicate balans van zuurgraad en een langdurige nasmaak. Al met al is dit een harmonieuze en elegante wijn die voor de komende jaren te buitengewoon goed te drinken is.

0 Sterne basierend auf 0 Bewertungen
Auf den Wunschzettel / Auf die Vergleichsliste

Wijn van Daan

  • Korte Vondelstraat 6 | 1811 AE | Alkmaar | +31725824471 | info@wijnvandaan.nl
  • Openingstijden: ma op afspraak, dinsdag van 13.00 tot 18.00 uur. woensdag t/m zaterdag van 10.00 tot 18.00 uur. Zondag van 13.00 - 17.00 uur
Copyright 2018 - Powered by Lightspeed
iDEAL PayPal MasterCard Visa American Express Bank transfer Maestro Pin Cash